Le proteine sono gli elementi costitutivi dei muscoli, del sistema immunitario e dell’intero organismo. Il pesce e altri prodotti di origine animale sono la principale fonte di proteine complete.
Pesce
Ricco di acidi grassi omega-3 → benefico per il cuore e il cervello.
Fonte di proteine facilmente digeribile.
Il pesce grasso (salmone, sardine) contiene vitamine D e B12.
Altre proteine animali
Carne: pollo, manzo, tacchino – proteine + ferro.
Latticini: latte, yogurt, formaggio – calcio e proteine.
Uova – proteine complete e vitamine.
Mangia pesce 2-3 volte alla settimana.
Combina diverse fonti di proteine per ottenere una dieta equilibrata.
È importante non sovraccaricare il corpo; la moderazione è fondamentale.