Valgud on lihaste, immuunsüsteemi ja kogu organismi ehitusmaterjal. Kala ja muud loomse päritoluga tooted on täisväärtusliku valgu peamine allikas.
Kala
Rikas omega-3-rasvhapete poolest → kasulik südamele ja ajule
Kergesti omastatava valgu allikas
Rasvane kala (lõhe, sardiinid) sisaldab vitamiine D ja B12
Muud loomse päritoluga valgud
Liha: kana, veiseliha, kalkun – valk + raud
Piimatooted: piim, jogurt, juust – kaltsium ja valk
Munad – täisväärtuslik valk ja vitamiinid
Söö kala 2–3 korda nädalas.
Kombineeri erinevaid valguallikaid, et saavutada tasakaalustatud toitumine.
Oluline on mitte üle koormata organismi, järgi mõõdukust.